隠れ家的なお店の鮨立

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目黒 寿司を提供している鮨立は、カウンタータイプの寿司屋です。シャリからネタまでこだわりを持って作っていて、妥協することはしていません。カウンタータイプですので、話をしながら食べてもらえるような雰囲気を作っています。一見さんでも話しやすいように、色々な話題を振ってくれます。

店内は隠れ家のようなイメージを持っていて、小さいながらも落ち着けるような雰囲気を作っています。寿司屋は派手なイメージも強くなっていますが、鮨立はそこまで派手なイメージではなく、ゆっくりと楽しめるような店内にしています。1人でも入りやすい店内にしています。

回転寿司のような安い寿司を提供しているわけではなく、時価で提供しているお店です。妥協している部分がないことで、より上質の寿司を提供してくれます。目黒 寿司を提供するお店の中でも、かなり多くのネタを持っているので、季節ごとの違いを感じやすいです。